• Virsikukaste riisi ja kana kõrvale

    Ma mäletan, et kui ma pisem olin, siis ma sõin kuskil riisi koos mingisuguse kollaka kastmega ja see maitses ülihästi. Aastaid unistasin ma sellist kastet uuesti saada ja minu jaoks oli täielik saladus, mis kastmega tegu oli. Kuni ma kuidagi avastasin sellise asja nagu karri. Jep, see oli karrikaste ja sellest ajast saati on karri üks mu lemmikuid maitseaineid üldse. See maitseb lihtsalt nii hästi ja kõige enam meeldibki mulle sellega maitsestada riisi ja kana. Ükskord, kui ma olin parajasti poes ostmas vajalikke aineid, et valmistada perele üks maitsev riisi, karrikastme ja kana õhtusöök, tekkis mul ühtlasi ka mingisugune kummalise magusa nüansi isu. Karrikaste tundub mulle alati üsna magusa mekiga…

  • Ülimaitsev ja kergelt valmiv makaronivorm

    Kui minu köögist paar sõna juttu rääkida, siis minu köögis valmivad pea alati igasugused kodused ja lihtsalt valmistatavad toidud, mis tõttu ma igasuguste toidublogijate tõttu ennast vahel isegi kurvana tunnen, sest no.. mina ei viitsi teha restoranitoitude tasemele küündivaid eineid. Alati mõtlen innukalt, et teeks, aga lõpuks valin ikka mingi lihtsama tee ja mis seal salata. Mulle meeldib pigem süüa lihtsalt kartuliputru kui mingit röstitud spargelkapsast või tigusid. :D Täna tegin ma makaronivormi, mida ma ikka aeg-ajalt teen. Ahjus tehtavad toidud on üleüldse ühed mu lemmikud, sest minu arust on nendega nii vähe sagimist. Valmistamisaeg ehk natukene pikem, kui muidu, aga just mässamist on vähe. Viskad kõik komponendid aga ahjuplaadile ja…

  • Minu esimesed pulgakoogid

    Ma olen päris ammu igasuguseid pulgakomme vaadanud kui imeasju, millest ma midagi ei tea ja mida ma iial maitsnud ei ole, aga mis teiste juttude järgi on nii imelised asjad ja pea igal üritusel on nad ka suupistelauas esindatud. Kui esialgu tundus nende isetegu keeruline ettevõtmine, sest ideaalis peaks olemas olema spetsiaalsed tikud, kuhu otsa nad ajada ja spetsiaalsed vormid, kuhu nad püsti seisma panna, siis leidsin ka alternatiivi, kus varreks võib kasutada kõrsi ja koogid võib hoopiski tagurpidi muffinivormi panna. Need asjad olid mul olemas. Samuti paistsid olemas olevat ka kõik teised asjad, mida nende tegemise jaoks vaja, nii et polnudki muud kui ära proovida. Ideid sain Tere Köögi…