igapäev | Söök&Jook

Liitusin ka lõpuks sushiarmastajate leeriga

10. oktoober 2015

Ma olen siin kohe raudselt kunagi öelnud, et mulle ei meeldi sushi ja ma ei saa aru, miks kõik sushit armastavad. Ma olin seda elus umbes 3 korda proovinud, nii et kõik kiitsid maani, oi kui hea, aga vot mulle ei maitsenud. Esiteks tundus see väike tükike “toitu” jubedalt kuiv. Soja sisse kastmine tegi asja vaid hullemaks. Wasabi tundus lamp ja ingverist ei tasu rääkidagi. :D No ei olnud hea.

Seega olin ma kätt löömas ja leppimas asjaoluga, et mulle ei saa sushi ilmselt kunagi maitsema. Käisin sushist kauge kaarega mööda ja ei tundnud enam huvi.

Sõbranna rääkis juba pikka aega (nagu ka paljud teised enne teda), et ilmselt olen ma lihtsalt KOHUTAVALT KEHVA sushit saanud, sest ei ole võimalik, et sushi ei saaks meeldida. “SEE ON JU NII HEA!” Ma ei suutnud uskuda ja vaidlesin vastu, et “mulle tegelt ka lihtsalt EI MEELDI see kraam! Ei ei ei!”

Seepeale otsustas sõbranna, et kutsub mind külla ja teeb mulle ise sushit ja üritab niimoodi mulle HEAD sushit pakkuda ja mind sushiusku pöörata. Andsin talle selle võimaluse, sest noh.. nagu ma need 3 korda olen sushile võimaluse andnud, mis siis viga neljas ka anda. Ma olen alati tahtnud, et see mulle meeldiks (ilmselt lihtsalt mingi ühiskonna peale survestatus), aga lihtsalt ei ole õnnestunud.

Jälgisin sõbranna sushitegemise protsessi pealt ja nori lehte nuusutades olin ma enamgi kindel, et ega sealt mingit head nahka ei saa. Mulle see vetika lõhn ei meeldi. Küll aga ei pannud me sushi sisse toorest kala (mida ma kohe üldse ei taha), vaid head karrikana, makrat ja krevette – nii tundus mulle sobivat. Samuti pani sõbranna sinna toorjuustu.

Ja ma pean ütlema, et MULLE MAITSES! Hea oli! Lausa nii hea, et ma läksin eile õhtul magama, googeldades, kuidas sushit teha ja uurides selle kohta rohkem. Ja ärkasin täna hommikul mõttega, et “omg, tahaks praegu nii räigelt sushit.” Mis minuga toimub? Mu magu tahaks nagu kõik kaotatud sushiaja tagasi teha ja ainult sushit süüa. Ma mõtlen hetkel, et nüüdsest sööngi ma iga päev ainult sushit. Mida muud siin maailmas ikka süüa on enam!? :D (Muidugi ma tean, et see tuhin on mööduv nähe, õnneks).

Siiski, hetkel mind ei tõmba kuskile sushirestorani sushit sööma, sest sealset sushit pelgan ma natukene endiselt. Ilsmelt senikaua, kuni ma peaksin leidma mingi ERITI HEA sushikoha, mida ma noh, oma viimase 3-e sushiproovimise korraga leidnud ei olnud.

Aga ma tunnen, et ise sushi tegemine ei ole ju mitte mingisugune täppisteadus ja see on imelihtne. Seega ilmselt teengi ma mõnda aega koduseid sushisid, sest tunnen, et niimoodi saab ka natuke neid sushitegemise tavapäraseid reegleid eirata ehk siis panna sinna vahele kraami, mida tavaliselt ei panda ja teha see asi endale sedamoodi maitsvamaks.

Või noh, mulle, sushivõhikule, on lihtsalt jäänud mulje, et sushi ilma toore lõhe või avokaadota ei ole õige sushi, aga vot just need 2 asja mulle üldse siin maailmas alla ei lähe, seega tahan ma nüüd igasuguste kõikvõimalike muude oma lemmik toiduainetega sushit teha proovida. Nii nomnom.

Üks mu lemmikuid sõbranna valmistatud sushidest oli makrasalati ja kurgiga – ommmg! Ma arvan, et asja tegi just heaks see, et makrasalat ise oli selline..mahlane (hapukoorega tehtud) ja tänu sellele ei tundunud suhsiriis üldsegi mitte kuiv ja sushi oli mõnusalt mahlane ja “libe.” See mulle vist sushi puhul ei meeldinudki kunagi varem, et see riis nii kuiv tundus, nagu ma juba ka ütlesin. Nii et ise saan ma teha just nii mahlased sushid, kui ise tahan! :D

Rääkige enda lemmikutest sushikombodest, mis ei sisalda lõhet või avokaadot. Äkki saan mõne hea idee, mida proovida. Ja üldsegi, kas eelistate sushit tellida või ise teha?

Kes sushit proovinud ei ole (või kellele ei meeldi), siis soovitan lasta mõnel tuttaval teile teie maitsemeelte järgi teha ja arvatavasti hakkate ka teie niiviisi sushi järgi ihalema. :D
IMG_7022-1 IMG_7028-1 IMG_7024-1

16 kommentaari

  1. Diana ütleb:

    Soovitan sul proovida kas grillitud lõhegavõi küpsetatud makid, tempura makid. Niiiiiii head! Mina samuti toores kalaga sushit ei fänna.

    1. Katre ütleb:

      Jaa, täiega tahaks proovida küpsetatud sushit. :)

  2. Ann ütleb:

    Sushiplazas Tallinnas, kana tempurad -üliiiihead!!:)

    1. Katre ütleb:

      Kle, äkki sa tead, mis see kraam on, mida nendele peale niristatakse? See kuldne nagu karamell. :D

      1. Maija ütleb:

        See on tempura jahu :)

        1. Katre ütleb:

          Teriyaki pole v :D

  3. preili R ütleb:

    Minul sarnane kogemus.. kaisime louna keskuses shushit söömas esimest korda.. ma pidin oksele hakkama.. esimene ja viimane kord.. sobranna siiski ei jaanud selle mõttega rahule,viis mu tasku keskusesse shushit sööma.. ja parast seda ma hakkasin lihtsalt armastama seda… Õppisin ka ise tegemise ara,nuud teen sobrannadele ja igaks ürituseks :) aga niipalju kll et mulle enda tehtud ei maitse ;) olen teinud krabipulgaga,suitsulõhega,kurgiga,toorjuust muidugi,kana.. no valikuid on kll ja veel :)

  4. L ütleb:

    Omg, sushi on PARIM!! Mul täpselt sama teema.. kõik teised toidud kahvatuvad selle kõrval :D Ja päris ausalt, kui inimene väidab, et talle ei meeldi sushi, siis ta ei ole lihtsalt veel head sushit saanud. See ON nii noh! :D Soovitan ka Tallinnas Sushi Plazat, sealne küpsetatud lõhega kutcharo ja lõhe tempura on parimad. Ülihea hinnaga ja ka väga maitsvat sushit saab veel Sushi Pandast :) Oeh, tahaks sushit nüüd selle jutu peale :D

    PS! Soovitan ikka Soomes ka sushikohti avastama hakata, küll leiad sealgi mõne suurepärase kohviku :)

    1. Katre ütleb:

      Mulle just öeldud, et Soomes ei osata eriti sushit teha ja kuidagi kahtlane värk. Eestis parem tase. :D

  5. Sushilover ütleb:

    No sushi on selline asi ju, mis peaks igale maitsele sobima> kui sa toorest kala ei armasta siis soo makraga, kui sa vetikat ei armasta siis soo nigirisid, kui sa kala ei talu uldse siis on ka kanaga olemas, kui sa oled vegan siis on ka vegan sushi taiesti olemas. Mina olen kull selline suur fann juba 10 aastat, et 3 korda kuus pean kindlasti sushit soomas kaima. Sojakaste mulle ei meeldi (liiga soolane), aga ingver ja wasabi laheb kull suurima hea meelega, korvale veel klaas valget veini ja mmmm

    1. Katre ütleb:

      Sojakastet on erineva soolsuse astmega ju. Tuleb õige leida. :)

  6. K. ütleb:

    Ülimalt head katkarapu sushit (kreveti-toorjuustu) saab Wrap and Roll’ist (Mannerheimintie 87, Helsinki). Hind on mõistlik 10tk/9€ oli vist ja teenindus mõnus. :)

  7. Maris ütleb:

    Soovitan sinna vahele panna kurki, makrat ja ise tehtud makrasalatit- hakid makra hästi peeneks ja segad toorjuustu ja majoneesiga ühtlaseks seguks. Super hea!

  8. Helens ütleb:

    Hehe mul oli sama seis :D. No tee, mis tahad aga ei maitsenud. Kuniks sõbranna hakkas ise tegema. Ja siis hakkas järjest rohkem maitsema.
    Viimati käisin Tartus väljas Sushi Meistrite juures söömas ja oi kui hea oli. Eriliselt maitseb mulle küpsetatud sushi toorjuustuga. Ja kui veel terijaki kastme sisse sopsutada, siis omg kui hea :D.
    Pärnus oli väga hea sushi Kaubamajakas.

  9. Liana ütleb:

    Mine Sellosse, seal Fuku Supreme buffet, maksa 13,90 päeval ja 18,90 nädalavahetusel ja õhtul ja söö, palju tahad, lisaks muud toiti. Tegijad päris õiged jaapanlased. Küpsetatud sushit saab ka. Minu meelest parim buffet neist, mis ma Soomes saanud olen :)

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga